Στην τεράστια αγορά της ηπειρωτικής Κίνας, η βιομηχανία αποχυμωτών βρίσκεται σε περίοδο ραγδαίας ανάπτυξης. Η δημοτικότητα των αποχυμωτών στην Κίνα εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλή, αλλά σταδιακά έγινε γνωστή στους καταναλωτές και οι πωλήσεις αυξήθηκαν ραγδαία.
Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες καταναλωτικών ομάδων αποχυμωτών: η μία είναι οικογένειες με παιδιά ή ηλικιωμένους, τα παιδιά είναι εύκολο να είναι επιλεκτικοί και οι ηλικιωμένοι έχουν κακά δόντια και ο δικός τους χυμός μπορεί να καλύψει την πρόσληψη επαρκών θρεπτικών συστατικών. Η άλλη κατηγορία είναι οι νέοι που επιδιώκουν τη μόδα και τον τρόπο ζωής και ο αποχυμωτής καλύπτει τις ανάγκες τους για την υποστήριξη της ατομικής γεύσης. Με τη βελτίωση της ποιότητας ζωής, η νοοτροπία των καταναλωτών αρχίζει να μεταβαίνει από τις πιο βασικές ανάγκες ζωής σε μια θρεπτική και υγιεινή γευστική ζωή, η οποία παρέχει τη δυνατότητα στους αποχυμωτές να γίνουν πιο δημοφιλείς. Είτε πρόκειται για αποχυμωτή είτε για επεξεργαστή τροφίμων, βρίσκεται στην περίοδο εισαγωγής στην αγορά και για τους περισσότερους καταναλωτές εξακολουθεί να είναι ένα προϊόν πολυτελείας και ο τρόπος με τον οποίο οι εταιρείες καθοδηγούν την έννοια της κατανάλωσης των καταναλωτών είναι ζωτικής σημασίας.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η κύρια τροφή για να καταναλώνει ο ανθρώπινος οργανισμός βιταμίνες, μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που τρώνε συχνά φρούτα και λαχανικά έχουν υψηλότερη κατάσταση υγείας από τα άτομα που δεν τους αρέσει να τρώνε φρούτα και λαχανικά, ειδικά στην πρόληψη ασθενειών. τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν επίσης αναντικατάστατο ρόλο, είναι η υγιεινή διατροφή στα καλύτερα προϊόντα. Αν και τα φρούτα και τα λαχανικά είναι θρεπτικά, σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει να τα τρώνε απευθείας, έτσι πολλές οικογένειες είναι εξοπλισμένες με αποχυμωτές για να λύσουν προβλήματα υγείας.
