Κάθε μέρα, εκατομμύρια αυγά παράγονται, συσκευάζονται και τελικά απολαμβάνουν οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους, η παραγωγή αυγών υπόκειται σε αυστηρούς κανόνες υγιεινής.
Κατά συνέπεια, οι περισσότεροι παραγωγοί πρέπει να κωδικοποιούν κάθε αυγό για να ενημερώνουν τους αγοραστές και τους μεταφορείς σχετικά με την προέλευση και τη φρεσκάδα του σε κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού.
Ποιες πληροφορίες πρέπει να τυπώνονται στα αυγά;
Οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν εύκολη και αξιόπιστη πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με την ημερομηνία παραγωγής και την ημερομηνία λήξης στο κέλυφος του αυγού.
Εάν η συσκευασία ή το ίδιο το αυγό δεν αναγράφει ημερομηνία λήξης, οι καταναλωτές κινδυνεύουν να αγοράσουν ληγμένα αυγά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερική νόσο. Επομένως, η εύρεση μιας κατάλληλης λύσης εκτύπωσης αυγών είναι ζωτικής σημασίας για τους παραγωγούς.
Η εκτύπωση σε τσόφλια αυγών εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία;
Θα πρέπει να χρησιμοποιείται εξειδικευμένο μελάνι-ποιότητας τροφίμων. Πριν αγοράσουν έναν νέο εκτυπωτή με κέλυφος αυγού ή μηχανή σφράγισης αυγών, οι παραγωγοί πρέπει να επαληθεύσουν ότι το μελάνι έχει εγκριθεί για χρήση.
Μπορούν να εκτυπωθούν πληροφορίες ιχνηλασιμότητας σε τσόφλια αυγών;
Η εκτύπωση και η επισήμανση ακριβών πληροφοριών για προϊόντα είναι βασική απαίτηση για κάθε παραγωγό τροφίμων, καθώς η ιχνηλασιμότητα γίνεται ολοένα και πιο κοινή-και επιβάλλεται αυστηρά-στη βιομηχανία παραγωγής τροφίμων.
Όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων-ιδιαίτερα με τα αυγά-οι κωδικοί ιχνηλασιμότητας και οι σαφώς ευανάγνωστες ημερομηνίες λήξης είναι απαραίτητες.
Η εκτύπωση σε αυγά είναι ιδιαίτερα δύσκολη λόγω της εύθραυστης και ακανόνιστης φύσης του κελύφους. Οι εξειδικευμένοι εκτυπωτές είναι ιδανικοί για αυτήν την εργασία, καθώς μπορούν να ψεκάσουν μελάνι-ποιότητας τροφίμων από πολύ κοντινή απόσταση ή ακόμη και να το εφαρμόσουν μέσω άμεσης επαφής με την επιφάνεια του κελύφους του αυγού.
Γιατί η βιομηχανική εκτύπωση inkjet είναι η ιδανική επιλογή για κωδικοποίηση αυγών;
Πολλές χώρες παγκοσμίως επιβάλλουν ήδη τυποποιημένη κωδικοποίηση αυγών. Ένας αυξανόμενος αριθμός παραγωγών απαιτείται να εκτυπώνουν πληροφορίες-όπως κωδικούς κατασκευαστή, ημερομηνίες ωοτοκίας ή άλλες-σχετικές λεπτομέρειες παραγωγής- απευθείας στα αυγά ή στα χαρτοκιβώτιά τους.
Ακόμη και όπου δεν απαιτείται νομικά, η κωδικοποίηση αυγών δημιουργεί σημαντική προστιθέμενη αξία τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους παραγωγούς.
Συμμόρφωση με τους τοπικούς κανονισμούς κωδικοποίησης αυγών.
Η ενισχυμένη διαφάνεια και τα επίπεδα ασφάλειας των τροφίμων συμβάλλουν στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης των καταναλωτών.
Πλήρης ιχνηλασιμότητα προϊόντων και διεργασιών τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές.
Κοινοποίηση σχετικών πληροφοριών αγοράς- στον τελικό καταναλωτή (π.χ. συνθήκες καλλιέργειας).
Διαφοροποίηση από τους ανταγωνιστές (ειδικά σε χώρες χωρίς υποχρεωτικές απαιτήσεις επισήμανσης και κωδικοποίησης).
Διαχείριση σχέσεων με τους πελάτες: Τα λογότυπα των κατασκευαστών ενισχύουν την αναγνώριση της επωνυμίας και συμβάλλουν στη διαμόρφωση της εικόνας της επωνυμίας-ιδιαίτερα στις αναπτυσσόμενες χώρες όπου τα αυγά πωλούνται συχνά μεμονωμένα και όχι σε προσυσκευασμένα χαρτοκιβώτια.
Χρησιμοποιώνταςεκτυπωτές με κέλυφος αυγούσας επιτρέπει να συμμορφώνεστε με τους κανονισμούς ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις διακοπές παραγωγής.
Αυτοί οι εκτυπωτές είναι σχεδιασμένοι για ευκολία στη χρήση και-λειτουργία υψηλής ταχύτητας, παρέχοντας καθαρές, ευανάγνωστες εκτυπώσεις σε συσκευασία ή τσόφλια αυγών οποιουδήποτε χρώματος.
Αναγνωρίζουμε επίσης την ποικιλία των υλικών που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία των αυγών. Ως εκ τούτου, οι λύσεις μας είναι σε θέση να εκτυπώνουν αποτελεσματικά σε χαρτοκιβώτια από χαρτόνι/χάρτινο, πλαστικό, συρρικνωμένο περιτύλιγμα, αφρό και τα ίδια τα κελύφη των αυγών.
