Εμπορική μηχανή επεξεργασίας κρέατος

Όλοι οι{0}}εξοπλισμοί εμπορίας κρέατος μπορούν να αναφέρονται ως μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος. Απαιτείται διαφορετικός εξοπλισμός επεξεργασίας κρέατος όταν κόβετε ολόκληρα κομμάτια κρέατος σε φέτες, λωρίδες, κύβους ή πάστα κρέατος. Η μηχανή επεξεργασίας κρέατος που παρουσιάζεται σε αυτή τη σελίδα προορίζεται για την κοπή κρέατος σε κύβους. Είναι επίσης γνωστό ως μηχανές κοπής κατεψυγμένου κρέατος, τρισδιάστατη-μηχανή κοπής κρέατος και τεμαχισμός κρέατος προβάτου.

Μπορεί να κόψει το κρέας σε λωρίδες ή μικρά σωματίδια και το σχήμα ή το μέγεθος του τελικού επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να προσαρμοστεί προσαρμόζοντας τα δεδομένα ρύθμισης-του μηχανήματος.

Μπορεί να επεξεργαστεί πολλά διαφορετικά κρέατα όπως χοιρινό, βοδινό και αρνί, μπορεί να είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα.

Αυτό το μηχάνημα αποτελείται από δύο κύρια εξαρτήματα:τμήμα ώθησης και τμήμα κοπής.

Στο τμήμα ώθησης, η ράβδος ώθησης θα ωθήσει το κρέας στο τμήμα κοπής, στη συνέχεια το τμήμα κοπής κόβει τα κομμάτια κρέατος σε κόκκους κρέατος ομοιόμορφου μεγέθους.

 

Κατά τη λειτουργία της μηχανής, όταν η μπροστινή πόρτα είναι κλειστή και ο μηχανισμός πλευρικής πίεσης μετακινηθεί τελείως, θα λειτουργήσουν οι αντίστοιχοι δύο επαγωγικοί διακόπτες, θα συνδεθεί η τροφοδοσία ελέγχου, η αντλία λαδιού θα λειτουργήσει και η ράβδος ώθησης θα κινηθεί προς τα εμπρός για να στύψει το κρέας και το πλέγμα και ο κόφτης θα αρχίσουν να λειτουργούν για να κόψουν το κρέας. Όταν η ράβδος ώθησης σπρώχνει το μπλοκ ώθησης προς τα εμπρός, ο διακόπτης επαγωγής κάτω από το μπλοκ ώθησης ενεργεί και το πλέγμα και ο κόφτης σταματούν να κόβουν. Ταυτόχρονα, η ράβδος ώθησης οδηγεί το μπλοκ ώθησης να επιστρέψει γρήγορα μέχρι να επιστρέψει στο σημείο εκκίνησης.